201806日本四國_小豆島_丸金醬油博物館
【營業時間】：AM9:00～PM4:00 【地址】：香川県小豆郡小豆島町苗羽 【交通方式】：バス坂手線金丸前下車すぐ 【門票】：210(實際去了之後，免費) 【官方網站】： http://moritakk.com/know_enjoy/shoyukan/ 在草壁港搭 搭坂手線14:31巴士到丸金前14:42。 小豆島的醬油博物館不只這間 畢竟小豆島是個以做醬油聞名的地方 因為這間是下公車馬上就可以到的博物館， 比較方便，而且付門票還送醬油做紀念，所以選擇這間來參觀 這間博物館被登錄為國有的有形文化財 在合掌造型的建築物裡，介紹製作醬油的歷史與製造方法 也販賣小豆島的名產。 丸金醬油紀念館是1987年的時候， 丸金醬油作為創業80周年將大正初期建造的其中一座工廠改造成紀念館。 很多種醬油都從這個壓榨工廠製做的工廠，為合掌建築是國內最大規模的工廠， 在1996年被登錄為國有的有形文化財。 在紀念館旁有個物產館，販賣用木頭天然釀造的初榨醬油做的醬油冰淇淋， 來館的時候務必來品嚐一下。 來到紀念館的門口，說是免費參觀，所以本來會送的醬油當紀念也不送了 入口右手邊，放著以前使用的大金庫 再往裡面走，介紹丸金醬油的歷史、江戶-昭和初期的帳本等的文書展示。 也有醬油製作過程的介紹。 有一個用來釀造醬油的大木桶隧道 這是在創業的時候，真的有用來做醬油用的大木桶。 這個大木桶可以製做大約5.4千升的未過濾的醬油， 然後，能從這些未過濾的醬油搾成將近5千升的醬油。 穿過這個大桶后，展示為了製造醬油先人們治做的工具 裡面有個麴室，用來培養做醬油時會用到的菌，好菌能做成好醬油 博物館小小的，預計 搭16:00的田之浦映畫村線到17:03國際飯店站 感覺時間很充足，就很仔細看館內展示的介紹文字 很悠哉的逛這間博物館 來參觀的遊客還真不少，除了日本人之外，也不少國外遊客 倒是有看到大陸同胞帶的小孩聲音滿大聲的 就不能好好參觀? 逛完到旁邊的土產店買伴手禮，既然沒送醬油 只好自己花錢買XD， 必吃的醬油冰淇淋，因為已經吃了橄欖冰淇淋 所以沒有想再吃冰淇淋了，就沒買來吃 離四點還有一段時間，覺得也沒什麼好逛了 所以研究一下替代路線，接下來是要去天使之道 後來搭坂手線15:20分的BUS在15:58土庄本町下車， 在步行到天使之道 後來仔細看了網站， 發現在博物館附近，其實有個有在運作的壓榨工廠...
